Navegue até o painel da lateral direita dentro do Chat Ao Vivo, lá você encontra dados e informações sobre o contato que está em atendimento, na parte de baixo desse painel você vai encontrar a opção "Pausar Automação", basta clicar na opção padrão de pausa "+30 Minutos" ou clicar no ícone de seta para escolher outras opções de tempo de pausa.
Dica: atente-se ao andamento da conversa em atendimento, caso a conversa seja finalizada recomendamos que remova o tempo de pausa para que o contato volte a receber a automação na próxima vez que a conversa for iniciada. Utilize a pausa de automação com cautela.